Cuvée d'Oscar
L
La cuvée d’Oscar est brassée avec une grande quantité de malt de froment aux cotés de malts de munich, crystal et chocolat. La fermentation est marquée par une souche de levures spéciales offrant des notes de clou de giroffle et banane.
Pendant la garde, un houblonnage à cru est effectué avec une variété très aromatique de houblon Nelson Sauvin, ajoutant des notes de mangues, de fruits de la passion et de groseilles.
A déguster avec un dessert au chocolat ou une tarte aux fruits rouges ou idéalement une tarte chocolat-fruits rouges!
Disponible en bouteilles de 37.5cl et fûts de 30l.
7.5% vol
Densité avant fermentation: 1065
Malts: Froment, Munich, Special B, Chocolat
Houblons amerisants: Nugget + Galena
Houblons aromatiques: Nelson Sauvin
Houblonnage a cru: Nelson Sauvin
IBU: 26
Cuvée d'Oscar is brewed with a high proportion of wheat malt alongside Munich, crystal and chocolate malts. The fermentation involves a special strain of yeast producing clove and banana notes.
During conditioning the beer is heavily dry-hopped with the intensely aromatic Nelson Sauvin hop variety adding notes of mangoes, passion fruit and gooseberries.
Try this beer with chocolate desserts or fruit tarts or ideally a chocolate fruit tart!
Available in 37.5cl bottles and 30l key-kegs.
7.5% vol
Original gravity: 1065
Malts: Wheat, Munich, Special B, Chocolate
Bittering hops: Nugget + Galena
Aroma hops: Nelson Sauvin
Dry-hopping: Nelson Sauvin
Bitterness units: 26 IBU
